吃东西是我们每天需要做的事情，通过合理饮食，是能降低癌症的发生风险的。下面成都海大中医肿瘤医院门诊部给大家介绍10种有抗癌作用的食物，你会经常吃哪些？
1、西兰花
是十字花科蔬菜中的“抗癌明星”，其中富含的多种物质能激活人体内的解毒酶，有抑制癌细胞生长的作用。选择清炒或焯水后凉拌，不仅爽口还能保留营养。
2、西红柿
西红柿加热后会释放一种叫番茄红素的物质，具有抗氧化的作用，还有预防癌症的作用（比如前列腺癌、乳腺癌等）。西红柿可以炒着吃或者做汤，做熟了效果更好。
3、蓝莓
蓝莓中的花青素含量超级高，花青素有清除自由基、抑制炎症、降低癌症（如肠道癌、肺癌）发生风险等作用。每天可以适量吃一些，非常健康。
展开剩余64%4、大蒜
大蒜中含有的大蒜素有“阻断”亚硝胺（一种较强的致癌物）合成的作用，胃癌、直肠癌患者可以适量吃一些大蒜。大蒜切开后放10分钟再烹饪。
5、胡萝卜
胡萝卜中含有的β-胡萝卜素进入人体后能转化为维生素A，能够帮助人体修复受损细胞，降低如肝癌、肺癌等癌症的发生风险。胡萝卜做熟了吃效果更好，大家可以选择炒鸡蛋、炖汤、清炒等。
6、红薯
红薯中富含膳食纤维和β-胡萝卜素，不仅有助于肠道蠕动促进排便（预防肠癌），还能增强人体免疫力。红薯尽量选择蒸着吃或者煮着吃，比烤着吃控糖。
7、洋葱
洋葱中含有丰富的槲皮素，有抑制癌细胞分裂的作用。洋葱可以凉拌、炒肉、炒鸡蛋等，味道都很好。
8、菠菜
菠菜中含有叶酸和叶黄素，能减少DNA损伤，降低如结直肠癌、口腔癌的发生风险。菠菜吃之前一定要焯水去掉草酸，不然会影响钙吸收，还容易形成结石。
9、柑橘类（橙子、柚子等）
这些水果中的维生素C含量丰富，还含有类黄酮，有阻断癌物质生成的作用，对降低胃癌、食管癌等癌症的发生有帮助。每天可以根据个人情况吃1个。
10、苹果
“一天一个苹果疾病远离我”。苹果中含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，是非常健康的水果。常吃苹果对胃癌、食道癌患者很友好，能减少肿瘤的发生风险。
成都海大中医肿瘤医院提醒，其实健康的抗癌饮食并不在于你吃的多贵、多好，而是要吃对。上述10种有抗癌作用的食物，你经常吃哪些呢？
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